BRóCOLIS: DICAS DE SAúDE DE PROFISSIONAIS DE NUTRIçãO

Dicas de saúde dos especialistas

“Comer brócolis rico em fibras regularmente previne o câncer de colo” - Toni Tran, Nutritionist

“Brócolis é uma verdura que controla os níveis de glicose no sangue” - María F. Carzon, Nutritionist

Efeitos secundários possíveis - Livia Dickson Chen

MSc in Nutrition and Exercise Sciences · 3 anos de experiência · UK

  • O brócolis pode causar desconforto gastrointestinal, inchaço e produção de gases por causa de suas altas quantidades de carboidratos fermentáveis.
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Brócolis: veja mais perspectivas

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Benefícios - Christos Sittas

PhD in Nutrition · 11 anos de experiência · Brazil

  • O brócolis melhora a saúde cardiovascular. O brócolis é um alimento rico em fibras solúveis, que se liga ao colesterol no intestino e reduz sua absorção. O brócolis contém potássio, magnésio, sulforafano e antioxidantes. O potássio e o magnésio ajudam a regular a pressão arterial e promovem o relaxamento do músculo cardíaco e das artérias. O sulforafano é uma substância com propriedades anti-inflamatórias que previne o aparecimento de danos aos vasos sanguíneos e o desenvolvimento de doença arterial coronariana.
  • O brócolis ajuda na saúde intestinal. O brócolis é rico em sulforafano, uma substância que ajuda a regular o número de bactérias no estômago, como a Helicobacter pylori, prevenindo o aparecimento de úlceras ou gastrite. As fibras presentes no brócolis aceleram o trânsito intestinal e aumentam o volume de fezes, o que, juntamente com a ingestão suficiente de água, previne a constipação.
  • O brócolis ajuda a controlar o açúcar no sangue. O brócolis é uma fonte de fibra que reduz os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2 e o sulforafano que inibe a produção de glicose e melhora os níveis de glicose no sangue em humanos.
  • O brócolis pode apoiar o equilíbrio hormonal. O brócolis contém indol-3-carbinol que influenciam o metabolismo do estrogênio, diminuindo a quantidade de estrogênio circulante no sangue, impedindo o desenvolvimento de células cancerígenas cujo crescimento depende desse hormônio.
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Efeitos secundários possíveis - Christos Sittas

MSc in Nutrition and Exercise Sciences · 3 anos de experiência · UK

  • O brócolis pode causar desconforto gastrointestinal, inchaço e produção de gases por causa de suas altas quantidades de carboidratos fermentáveis.
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PhD in Nutrition · 11 anos de experiência · Brazil

  • O brócolis melhora a saúde cardiovascular. O brócolis é um alimento rico em fibras solúveis, que se liga ao colesterol no intestino e reduz sua absorção. O brócolis contém potássio, magnésio, sulforafano e antioxidantes. O potássio e o magnésio ajudam a regular a pressão arterial e promovem o relaxamento do músculo cardíaco e das artérias. O sulforafano é uma substância com propriedades anti-inflamatórias que previne o aparecimento de danos aos vasos sanguíneos e o desenvolvimento de doença arterial coronariana.
  • O brócolis ajuda na saúde intestinal. O brócolis é rico em sulforafano, uma substância que ajuda a regular o número de bactérias no estômago, como a Helicobacter pylori, prevenindo o aparecimento de úlceras ou gastrite. As fibras presentes no brócolis aceleram o trânsito intestinal e aumentam o volume de fezes, o que, juntamente com a ingestão suficiente de água, previne a constipação.
  • O brócolis ajuda a controlar o açúcar no sangue. O brócolis é uma fonte de fibra que reduz os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2 e o sulforafano que inibe a produção de glicose e melhora os níveis de glicose no sangue em humanos.
  • O brócolis pode apoiar o equilíbrio hormonal. O brócolis contém indol-3-carbinol que influenciam o metabolismo do estrogênio, diminuindo a quantidade de estrogênio circulante no sangue, impedindo o desenvolvimento de células cancerígenas cujo crescimento depende desse hormônio.
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